TYPISCH, ABER
NICHT ZU VIEL.
Restaurant
Bedienungs- und Gedeckgebühr 3,00 € - Glutenfreies Brot 3,00 €
Vorspeisen
Zucchini-Flan mit Parmesanschaum
13 €
Ei, bei 64°C im Carbonara-Stil gegart
Pecorino-Käse, Speck und schwarzer Pfefferschaum
12 €
Burrata mit Tomaten und 24 Monate altem Rohschinken
servito con mitilugghie "gnocchi fritti "
13 €
Parmaschinkenplatte, 24 m Büffelmozzarella-Häppchen
Serviert mit Focaccia
13 €
Platte mit Bologna-Mortadella g.g.A. und Büffelmozzarella-Stracciatella
Servito con mitilugghie "gnocchi fritti "
12 €
Rindertartar
14 €
Rindfleischbällchen mit Tomatensoße und Oregano-Croutons
10 €
Frittierte Calamari mit Sellerie, Karotten und in Essig sautierten roten Zwiebeln.
13 €
Oktopussalat mit knackigem Gemüse
14 €
Erste
Tagliatelle mit Steinpilzen und Parmesankäse
18 €
Ricotta-Ravioli mit Schweinefleischsauce
12 €
Die Norm
Aubergine, Tomate, Basilikum, gesalzener Ricotta
12 €
Pasta mit Brokkoli, getrockneten Tomaten und gerösteten Semmelbröseln
12 €
Pasta "Calamarata" mit Oktopusragout, Taggiasca-Oliven, Sellerie und Kapern
15 €
Sekunden
Gefüllte Calamari nach sizilianischer Art mit Semmelbröseln, Tomatensauce und Kapernpüree
18 €
Coniglio alla stimpirata
cipolla, sedano, carote, menta, salvia, olive, uva passa, pinoli, aceto, zucchero, salsa pomodoro e farina di riso
16 €
Angus Steak auf dem Grill mit gegrilltem Gemüse geschnitten
300gr
26 €
Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
20 €
Beilagen
Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Basilikum
5 €
gemischter Salat
4 €
Kartoffeln mit Rosmarin
5 €
French fries
4 €
Sie können es glutenfrei haben
(*) In Ermangelung frischer Produkte behält sich die Küche das Recht vor, gefrorene oder gefrorene Rohstoffe zu verwenden.